食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
12期
50-54
,共5页
都凤华%房广建%王志同%林柯%文连奎%王丽
都鳳華%房廣建%王誌同%林柯%文連奎%王麗
도봉화%방엄건%왕지동%림가%문련규%왕려
轮叶党参%低盐制品%正交试验%最佳配方
輪葉黨參%低鹽製品%正交試驗%最佳配方
륜협당삼%저염제품%정교시험%최가배방
对轮叶党参低盐制品进行了研究,根据影响制品质量的主要因素,进行了正交试验设计,从中筛选出3种不同风味产品的最佳配方.
對輪葉黨參低鹽製品進行瞭研究,根據影響製品質量的主要因素,進行瞭正交試驗設計,從中篩選齣3種不同風味產品的最佳配方.
대륜협당삼저염제품진행료연구,근거영향제품질량적주요인소,진행료정교시험설계,종중사선출3충불동풍미산품적최가배방.
