中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
3期
120-124
,共5页
李淑翠%张敏%陈向明%王垣芳
李淑翠%張敏%陳嚮明%王垣芳
리숙취%장민%진향명%왕원방
咖啡因%运动性疲劳
咖啡因%運動性疲勞
가배인%운동성피로
目的:探讨咖啡因对小鼠运动性疲劳的影响.方法:昆明种雄性小鼠48只随机分为生理盐水对照组和咖啡因高、中、低剂量组.常规饲料适应1周后,咖啡因高、中、低剂量组小鼠分别灌胃不同浓度相同容量的咖啡因15mg/kg、10mg/kg、5mg/kg,2次/d,生理盐水对照组在相应时间灌服等体积的生理盐水,连续7d,末次给药1h后进行负重游泳,记录游泳力竭时间；第8d负重游泳20min后采血、摘取肝脏、分离切下左侧腓肠肌,检测血清乳酸和尿素氮浓度、肝糖原含量及肌肉组织中MDA含量和SOD活性.结果:与生理盐水对照组比较,咖啡因高、中、低剂量组小鼠游泳时间均延长(P＜0.01和P＜0.001),运动后血清乳酸浓度降低(P＜0.01、P＜0.001和P＜0.05),咖啡因高、中剂量组血清尿素氮水平降低(P＜0.01),咖啡因高、中、低剂量组小鼠运动后肝糖原储备量较高(P＜0.01),咖啡因高、中剂量组小鼠肌肉组织中MDA含量降低,而SOD活性增高(P＜0.01).结论:咖啡因可提高小鼠运动耐力,具有抗运动性疲劳作用.
目的:探討咖啡因對小鼠運動性疲勞的影響.方法:昆明種雄性小鼠48隻隨機分為生理鹽水對照組和咖啡因高、中、低劑量組.常規飼料適應1週後,咖啡因高、中、低劑量組小鼠分彆灌胃不同濃度相同容量的咖啡因15mg/kg、10mg/kg、5mg/kg,2次/d,生理鹽水對照組在相應時間灌服等體積的生理鹽水,連續7d,末次給藥1h後進行負重遊泳,記錄遊泳力竭時間；第8d負重遊泳20min後採血、摘取肝髒、分離切下左側腓腸肌,檢測血清乳痠和尿素氮濃度、肝糖原含量及肌肉組織中MDA含量和SOD活性.結果:與生理鹽水對照組比較,咖啡因高、中、低劑量組小鼠遊泳時間均延長(P＜0.01和P＜0.001),運動後血清乳痠濃度降低(P＜0.01、P＜0.001和P＜0.05),咖啡因高、中劑量組血清尿素氮水平降低(P＜0.01),咖啡因高、中、低劑量組小鼠運動後肝糖原儲備量較高(P＜0.01),咖啡因高、中劑量組小鼠肌肉組織中MDA含量降低,而SOD活性增高(P＜0.01).結論:咖啡因可提高小鼠運動耐力,具有抗運動性疲勞作用.
목적:탐토가배인대소서운동성피로적영향.방법:곤명충웅성소서48지수궤분위생리염수대조조화가배인고、중、저제량조.상규사료괄응1주후,가배인고、중、저제량조소서분별관위불동농도상동용량적가배인15mg/kg、10mg/kg、5mg/kg,2차/d,생리염수대조조재상응시간관복등체적적생리염수,련속7d,말차급약1h후진행부중유영,기록유영력갈시간；제8d부중유영20min후채혈、적취간장、분리절하좌측비장기,검측혈청유산화뇨소담농도、간당원함량급기육조직중MDA함량화SOD활성.결과:여생리염수대조조비교,가배인고、중、저제량조소서유영시간균연장(P＜0.01화P＜0.001),운동후혈청유산농도강저(P＜0.01、P＜0.001화P＜0.05),가배인고、중제량조혈청뇨소담수평강저(P＜0.01),가배인고、중、저제량조소서운동후간당원저비량교고(P＜0.01),가배인고、중제량조소서기육조직중MDA함량강저,이SOD활성증고(P＜0.01).결론:가배인가제고소서운동내력,구유항운동성피노작용.
