现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
3期
277-280,294
,共5页
刘安军%吉利利%曹东旭%石清
劉安軍%吉利利%曹東旭%石清
류안군%길리리%조동욱%석청
洋葱%黄酮%提取%纯化
洋蔥%黃酮%提取%純化
양총%황동%제취%순화
本论文研究了用热水浸提洋葱总黄酮的提取纯化工艺,为工业化生产提供实验依据和技术支持.通过单因素及正交实验探讨了提取温度、提取时间、料液比对浸提效果的影响,确定最佳提取工艺条件为:浸提温度40℃、料液比1:4、浸提时间5h,在此工艺条件下提取得到的总黄酮占洋葱鲜重0.17%.通过静态吸附及解吸实验、动态吸附及解析实验,研究了ADS-5、ADS-8、ADS-17、HP-20四种大孔吸附树脂对洋葱总黄酮的吸附及解析性能,结果表明:ADS-8的分离纯化效果最好,吸附率为86.45%,解吸率为97.07%.
本論文研究瞭用熱水浸提洋蔥總黃酮的提取純化工藝,為工業化生產提供實驗依據和技術支持.通過單因素及正交實驗探討瞭提取溫度、提取時間、料液比對浸提效果的影響,確定最佳提取工藝條件為:浸提溫度40℃、料液比1:4、浸提時間5h,在此工藝條件下提取得到的總黃酮佔洋蔥鮮重0.17%.通過靜態吸附及解吸實驗、動態吸附及解析實驗,研究瞭ADS-5、ADS-8、ADS-17、HP-20四種大孔吸附樹脂對洋蔥總黃酮的吸附及解析性能,結果錶明:ADS-8的分離純化效果最好,吸附率為86.45%,解吸率為97.07%.
본논문연구료용열수침제양총총황동적제취순화공예,위공업화생산제공실험의거화기술지지.통과단인소급정교실험탐토료제취온도、제취시간、료액비대침제효과적영향,학정최가제취공예조건위:침제온도40℃、료액비1:4、침제시간5h,재차공예조건하제취득도적총황동점양총선중0.17%.통과정태흡부급해흡실험、동태흡부급해석실험,연구료ADS-5、ADS-8、ADS-17、HP-20사충대공흡부수지대양총총황동적흡부급해석성능,결과표명:ADS-8적분리순화효과최호,흡부솔위86.45%,해흡솔위97.07%.
