食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
4期
92-94
,共3页
罗北照%谭贵良%赵天珍%江迎鸿%袁秀金
囉北照%譚貴良%趙天珍%江迎鴻%袁秀金
라북조%담귀량%조천진%강영홍%원수금
异硫氰酸烯丙酯%气相色谱%超声波辅助萃取
異硫氰痠烯丙酯%氣相色譜%超聲波輔助萃取
이류청산희병지%기상색보%초성파보조췌취
结合超声波辅助萃取比较不同有机溶剂对食品中异硫氰酸烯丙酯(AITC)的提取效果,并对其含量进行气相色谱分析.结果发现:以甲醇作为萃取剂的萃取效果最佳.该方法的线性范围为0.4 g/L～2.0g/L,相关系数为0.9999,最低检出限为0.001 g/L,精密度RSD为1.57%,回收率为98.7%～102.7%.
結閤超聲波輔助萃取比較不同有機溶劑對食品中異硫氰痠烯丙酯(AITC)的提取效果,併對其含量進行氣相色譜分析.結果髮現:以甲醇作為萃取劑的萃取效果最佳.該方法的線性範圍為0.4 g/L～2.0g/L,相關繫數為0.9999,最低檢齣限為0.001 g/L,精密度RSD為1.57%,迴收率為98.7%～102.7%.
결합초성파보조췌취비교불동유궤용제대식품중이류청산희병지(AITC)적제취효과,병대기함량진행기상색보분석.결과발현:이갑순작위췌취제적췌취효과최가.해방법적선성범위위0.4 g/L～2.0g/L,상관계수위0.9999,최저검출한위0.001 g/L,정밀도RSD위1.57%,회수솔위98.7%～102.7%.
