河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
2期
80-84
,共5页
石榴汁%色素%纯化%稳定性
石榴汁%色素%純化%穩定性
석류즙%색소%순화%은정성
以石榴汁为原料,通过大孔吸附树脂的静态试验和动态试验确定纯化色素的工艺.试验结果表明:最佳试验吸附树脂为AB-8;吸附条件在室温25℃、pH3.0、体积浓度70%、吸附流速为1 BV/h时,吸附效果较佳;用75%乙醇、室温25℃、pH1.0、解吸流速为1 BV/h时,洗脱作用较好.石榴汁色素在三氯甲烷、石油醚中不溶,而能溶于乙醇和水,微溶于丙酮;对热较稳定,65℃加热1 h,色素的残余率为95.87%;目光灯处、黑暗处较稳定;在pH≤2时颜色较好.产品得率为2.04%,色价为28.9.树脂纯化后的石榴汁色素杂质含量少、纯度高.
以石榴汁為原料,通過大孔吸附樹脂的靜態試驗和動態試驗確定純化色素的工藝.試驗結果錶明:最佳試驗吸附樹脂為AB-8;吸附條件在室溫25℃、pH3.0、體積濃度70%、吸附流速為1 BV/h時,吸附效果較佳;用75%乙醇、室溫25℃、pH1.0、解吸流速為1 BV/h時,洗脫作用較好.石榴汁色素在三氯甲烷、石油醚中不溶,而能溶于乙醇和水,微溶于丙酮;對熱較穩定,65℃加熱1 h,色素的殘餘率為95.87%;目光燈處、黑暗處較穩定;在pH≤2時顏色較好.產品得率為2.04%,色價為28.9.樹脂純化後的石榴汁色素雜質含量少、純度高.
이석류즙위원료,통과대공흡부수지적정태시험화동태시험학정순화색소적공예.시험결과표명:최가시험흡부수지위AB-8;흡부조건재실온25℃、pH3.0、체적농도70%、흡부류속위1 BV/h시,흡부효과교가;용75%을순、실온25℃、pH1.0、해흡류속위1 BV/h시,세탈작용교호.석류즙색소재삼록갑완、석유미중불용,이능용우을순화수,미용우병동;대열교은정,65℃가열1 h,색소적잔여솔위95.87%;목광등처、흑암처교은정;재pH≤2시안색교호.산품득솔위2.04%,색개위28.9.수지순화후적석류즙색소잡질함량소、순도고.
