广西蔗糖
廣西蔗糖
엄서자당
GUANGXI SUGARCANE & CANESUGAR
2011年
4期
17-20
,共4页
程江玲%何凤仪%胡智雄%林秀云
程江玲%何鳳儀%鬍智雄%林秀雲
정강령%하봉의%호지웅%림수운
碳法糖%硫法糖%增色%分层溶解%储存期
碳法糖%硫法糖%增色%分層溶解%儲存期
탄법당%류법당%증색%분층용해%저존기
本文主要探讨了碳法糖、硫法糖以及不同颗粒度白砂糖在不同储存环境下的色值变化情况.通过定期对样品跟踪比较分析、分层溶解等试验方法来查找白砂糖色值增加的原因,以加强储存期白砂糖的管理.
本文主要探討瞭碳法糖、硫法糖以及不同顆粒度白砂糖在不同儲存環境下的色值變化情況.通過定期對樣品跟蹤比較分析、分層溶解等試驗方法來查找白砂糖色值增加的原因,以加彊儲存期白砂糖的管理.
본문주요탐토료탄법당、류법당이급불동과립도백사당재불동저존배경하적색치변화정황.통과정기대양품근종비교분석、분층용해등시험방법래사조백사당색치증가적원인,이가강저존기백사당적관리.
