壳聚糖的调血脂活性及安全性研究现状
각취당적조혈지활성급안전성연구현상
THE RESEARCH STATUS OF LIPID-MEDIATING ACTION AND SECURITY OF CHITOSAN
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2004年 5期 29-33 ,共5页

    周禄斌%李忠

    주록빈%리충

    甲壳质%壳聚糖%调血脂%安全性 甲殼質%殼聚糖%調血脂%安全性
    갑각질%각취당%조혈지%안전성
    研究表明壳聚糖具有多种生理活性,特别对其调血脂活性做了大量的动物实验和临床研究.综述了其调血脂活性以及安全性的研究现状.
    연구표명각취당구유다충생리활성,특별대기조혈지활성주료대량적동물실험화림상연구.종술료기조혈지활성이급안전성적연구현상.
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