中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2007年
2期
141-143
,共3页
李军%宋仰东%张玉华%王健
李軍%宋仰東%張玉華%王健
리군%송앙동%장옥화%왕건
餐馆%全面质量管理%法学
餐館%全麵質量管理%法學
찬관%전면질량관리%법학
目的 推进餐饮业量化分级管理工作.方法 分析量化分级管理A级单位评定工作中存在的问题.结果 部分企业申报积极性不高,申报资料无统一标准,基层卫生监督机构初审把关不严、监督员指导不到位,评分表分类不细.结论 要做好餐饮业量化分级管理工作需加大宣传力度、营造量化分级管理氛围,严格地市级初审,制定统一申报资料标准,加大基层卫生监督员和企业卫生管理员培训力度,修改量化分级管理评分表.
目的 推進餐飲業量化分級管理工作.方法 分析量化分級管理A級單位評定工作中存在的問題.結果 部分企業申報積極性不高,申報資料無統一標準,基層衛生鑑督機構初審把關不嚴、鑑督員指導不到位,評分錶分類不細.結論 要做好餐飲業量化分級管理工作需加大宣傳力度、營造量化分級管理氛圍,嚴格地市級初審,製定統一申報資料標準,加大基層衛生鑑督員和企業衛生管理員培訓力度,脩改量化分級管理評分錶.
목적 추진찬음업양화분급관리공작.방법 분석양화분급관리A급단위평정공작중존재적문제.결과 부분기업신보적겁성불고,신보자료무통일표준,기층위생감독궤구초심파관불엄、감독원지도불도위,평분표분류불세.결론 요주호찬음업양화분급관리공작수가대선전력도、영조양화분급관리분위,엄격지시급초심,제정통일신보자료표준,가대기층위생감독원화기업위생관리원배훈력도,수개양화분급관리평분표.
