现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2008年
15期
281-282
,共2页
蔡东生%李建武%杨燕忠%陈素红%高丽芳
蔡東生%李建武%楊燕忠%陳素紅%高麗芳
채동생%리건무%양연충%진소홍%고려방
低温保藏%罐装蟹肉%HACCP
低溫保藏%罐裝蟹肉%HACCP
저온보장%관장해육%HACCP
通过对低温保藏罐装蟹内生产过程进行了危害分析,提出其HACCP计划模型,对生产过程的关键控制点和技术要点进行了探讨分析.
通過對低溫保藏罐裝蟹內生產過程進行瞭危害分析,提齣其HACCP計劃模型,對生產過程的關鍵控製點和技術要點進行瞭探討分析.
통과대저온보장관장해내생산과정진행료위해분석,제출기HACCP계화모형,대생산과정적관건공제점화기술요점진행료탐토분석.
