广西民族师范学院学报
廣西民族師範學院學報
엄서민족사범학원학보
Journal of GuangXi Normal University for Nationalities
2010年
3期
16-19
,共4页
蕈类%食物中毒%风险评估
蕈類%食物中毒%風險評估
심류%식물중독%풍험평고
蕈类中毒是常见的植物性食物中毒,其对人体健康的危害极为严重.通过危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述等方面对蕈类风险进行全面的分析,并提出了风险管理的建议.
蕈類中毒是常見的植物性食物中毒,其對人體健康的危害極為嚴重.通過危害識彆、危害描述、暴露評估和風險描述等方麵對蕈類風險進行全麵的分析,併提齣瞭風險管理的建議.
심류중독시상견적식물성식물중독,기대인체건강적위해겁위엄중.통과위해식별、위해묘술、폭로평고화풍험묘술등방면대심류풍험진행전면적분석,병제출료풍험관리적건의.
