CAJ | 학술논문

在相同条件下定量比较普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和向日葵仁粕4种植物蛋白原料,以及硬颗粒与挤压膨化两种加工工艺对草鱼生长速度、饲料效率、形体、内脏指数及鱼体组成的影响.试验设计蛋白水平(29％)和脂肪水平(3.5％)基本一致的条件,同种原料分别设计低剂量和高剂量两个用量水平,并且相同配方下同时进行硬颗粒和挤压膨化两种加工处理的试验,共16个试验饲料组,于室内水泥池的网箱中喂养平均体重(39.4±1.8)g的草鱼56 d.结果表明:(1)4种植物蛋白原料对草鱼的特定增长率、内脏比、脾体比以及鱼体组成的影响都有显著性差异(P＜0.05),而草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比以及肝体比之间差异不显著(P＞0.05)；(2)同种原料的2种添加剂量对草鱼的特定增长率、饲料系数、蛋白质效率和形体指标的影响都没有显著性差异(P＞0.05),但草鱼全鱼和肌肉的粗蛋白及粗脂肪含量差异显著(P＜0.05)；(3)采用不同的饲料加工工艺,草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比、肾体比、脾体比,以及全鱼、肌肉、肝胰脏的粗蛋白和粗脂肪含量的差异均达到显著水平,而草鱼的特定增长率和肝体比差异不显著(P＞0.05).由此得出:草鱼日粮饲料配方中添加普通棉粕、向日葵仁粕、高蛋白棉粕和棉籽蛋白4种植物蛋白原料时,饲料利用率较高,能够取得良好的养殖效果；4种植物蛋白原料添加量分别控制在22％～ 32％、20％～ 28％、18.5％～26.5％、15.5％～22.5％之间为宜,在此添加量范围内,4种蛋白原料对草鱼生长的差异不显著性(P＞0.05)；硬颗粒饲料比膨化颗粒饲料更利于草鱼的生长及提高饲料的利用率.
재상동조건하정량비교보통면박、고단백면박、면자단백화향일규인박4충식물단백원료,이급경과립여제압팽화량충가공공예대초어생장속도、사료효솔、형체、내장지수급어체조성적영향.시험설계단백수평(29％)화지방수평(3.5％)기본일치적조건,동충원료분별설계저제량화고제량량개용량수평,병차상동배방하동시진행경과립화제압팽화량충가공처리적시험,공16개시험사료조,우실내수니지적망상중위양평균체중(39.4±1.8)g적초어56 d.결과표명:(1)4충식물단백원료대초어적특정증장솔、내장비、비체비이급어체조성적영향도유현저성차이(P＜0.05),이초어적사료계수、단백질효솔、체중체장비이급간체비지간차이불현저(P＞0.05)；(2)동충원료적2충첨가제량대초어적특정증장솔、사료계수、단백질효솔화형체지표적영향도몰유현저성차이(P＞0.05),단초어전어화기육적조단백급조지방함량차이현저(P＜0.05)；(3)채용불동적사료가공공예,초어적사료계수、단백질효솔、체중체장비、신체비、비체비,이급전어、기육、간이장적조단백화조지방함량적차이균체도현저수평,이초어적특정증장솔화간체비차이불현저(P＞0.05).유차득출:초어일량사료배방중첨가보통면박、향일규인박、고단백면박화면자단백4충식물단백원료시,사료이용솔교고,능구취득량호적양식효과；4충식물단백원료첨가량분별공제재22％～ 32％、20％～ 28％、18.5％～26.5％、15.5％～22.5％지간위의,재차첨가량범위내,4충단백원료대초어생장적차이불현저성(P＞0.05)；경과립사료비팽화과립사료경리우초어적생장급제고사료적이용솔.