CAJ | 학술논문

目的:探讨西安地区饮食因素与胃癌的相关性.方法:所有对象均为西安市常驻居民(≥20年),能够清楚回答问题.病例为2007年10月至2010年6月期间,西安市3家医院诊断的新发非贲门胃癌患者.对照为在相同医院整形美容和体检部门选取,排除癌症,均取得同意参加.分别为217、245例.用统一的流行病学调查表.采用SPSS11.O统计软件进行多因素非条件Logistic回归分析,计算各因素的调整比值比(OR)和95％可信区间(95％ CI).结果:多因素非条件Logistic分析结果显示,烧烤食品、油炸食品、过热饮食、以及过咸食品摄入是胃癌的主要危险因素(P＜0.05).生大蒜及绿茶的摄入则为保护性因素(P＜0.05).食用油中,花生油、调和油相较于猪油有明显的保护作用.饮用水中,自来水、桶装水、矿泉水相较于井水有明显的保护作用.结论:应针对上述胃癌危险因素进行预防.
목적:탐토서안지구음식인소여위암적상관성.방법:소유대상균위서안시상주거민(≥20년),능구청초회답문제.병례위2007년10월지2010년6월기간,서안시3가의원진단적신발비분문위암환자.대조위재상동의원정형미용화체검부문선취,배제암증,균취득동의삼가.분별위217、245례.용통일적류행병학조사표.채용SPSS11.O통계연건진행다인소비조건Logistic회귀분석,계산각인소적조정비치비(OR)화95％가신구간(95％ CI).결과:다인소비조건Logistic분석결과현시,소고식품、유작식품、과열음식、이급과함식품섭입시위암적주요위험인소(P＜0.05).생대산급록다적섭입칙위보호성인소(P＜0.05).식용유중,화생유、조화유상교우저유유명현적보호작용.음용수중,자래수、통장수、광천수상교우정수유명현적보호작용.결론:응침대상술위암위험인소진행예방.