黑龙江八一农垦大学学报
黑龍江八一農墾大學學報
흑룡강팔일농은대학학보
JOURNAL OF HEILONGJIANG AUGUST FIRST LAND RECLAMATION UNIVERSITY
2008年
1期
71-73
,共3页
亚硝酸盐%试纸%目视比色%快速检测
亞硝痠鹽%試紙%目視比色%快速檢測
아초산염%시지%목시비색%쾌속검측
为建立食品中亚硝酸盐含量快速检测技术,采用化学显色反应的方法进行检测试纸的试制.以中速定性滤纸作为试纸用纸的材料,目视比色卡是选用1.6%对氨基苯磺酸溶液A和0.8%盐酸萘乙二胺溶液按体积比1:1为显色剂,显色时间在2.5～5.5 min,在20℃下真空干燥30 min.将快速检测试纸法测定的结果与国家标准方法进行比较验证,结果表明,该方法具有成本低、操作简单、携带方便、误差较小等优点,能够满足半定量快速分析的要求.
為建立食品中亞硝痠鹽含量快速檢測技術,採用化學顯色反應的方法進行檢測試紙的試製.以中速定性濾紙作為試紙用紙的材料,目視比色卡是選用1.6%對氨基苯磺痠溶液A和0.8%鹽痠萘乙二胺溶液按體積比1:1為顯色劑,顯色時間在2.5～5.5 min,在20℃下真空榦燥30 min.將快速檢測試紙法測定的結果與國傢標準方法進行比較驗證,結果錶明,該方法具有成本低、操作簡單、攜帶方便、誤差較小等優點,能夠滿足半定量快速分析的要求.
위건립식품중아초산염함량쾌속검측기술,채용화학현색반응적방법진행검측시지적시제.이중속정성려지작위시지용지적재료,목시비색잡시선용1.6%대안기분광산용액A화0.8%염산내을이알용액안체적비1:1위현색제,현색시간재2.5～5.5 min,재20℃하진공간조30 min.장쾌속검측시지법측정적결과여국가표준방법진행비교험증,결과표명,해방법구유성본저、조작간단、휴대방편、오차교소등우점,능구만족반정량쾌속분석적요구.
