食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2005年
4期
92-94
,共3页
卜凤泉%刘忠英%胡秀丽%石毅%刘景英%安汝国
蔔鳳泉%劉忠英%鬍秀麗%石毅%劉景英%安汝國
복봉천%류충영%호수려%석의%류경영%안여국
亚麻籽%血脂%多不饱和脂肪酸
亞痳籽%血脂%多不飽和脂肪痠
아마자%혈지%다불포화지방산
在鸡饲料中添加富含多不饱和脂肪酸(PUFAs)的亚麻籽,观察其对鸡血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)的影响,并与常规饲料组进行比较.选产蛋鸡20只,分为4组(对照组和添加低、中、高剂量亚麻籽组),喂养4个月,测定鸡血清中TC、TG含量.结果表明:添加低、中、高剂量亚麻籽组鸡血清中TC均显著低于常规饲料组(P＜0.05);高剂量组鸡血中的TG显著低于常规饲料组(P＜0.05).因此,富含n-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)的亚麻籽具有良好的降低血脂的作用,值得进一步研究和开发.
在鷄飼料中添加富含多不飽和脂肪痠(PUFAs)的亞痳籽,觀察其對鷄血清總膽固醇(TC)、甘油三脂(TG)的影響,併與常規飼料組進行比較.選產蛋鷄20隻,分為4組(對照組和添加低、中、高劑量亞痳籽組),餵養4箇月,測定鷄血清中TC、TG含量.結果錶明:添加低、中、高劑量亞痳籽組鷄血清中TC均顯著低于常規飼料組(P＜0.05);高劑量組鷄血中的TG顯著低于常規飼料組(P＜0.05).因此,富含n-3多不飽和脂肪痠(PUFAs)的亞痳籽具有良好的降低血脂的作用,值得進一步研究和開髮.
재계사료중첨가부함다불포화지방산(PUFAs)적아마자,관찰기대계혈청총담고순(TC)、감유삼지(TG)적영향,병여상규사료조진행비교.선산단계20지,분위4조(대조조화첨가저、중、고제량아마자조),위양4개월,측정계혈청중TC、TG함량.결과표명:첨가저、중、고제량아마자조계혈청중TC균현저저우상규사료조(P＜0.05);고제량조계혈중적TG현저저우상규사료조(P＜0.05).인차,부함n-3다불포화지방산(PUFAs)적아마자구유량호적강저혈지적작용,치득진일보연구화개발.
