中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2012年
10期
12-14
,共3页
堐榜琴%张建国%肖国辉%张玮玮%康曼
堐榜琴%張建國%肖國輝%張瑋瑋%康曼
애방금%장건국%초국휘%장위위%강만
保健功能%碱性食品%苹果多酚%果胶
保健功能%堿性食品%蘋果多酚%果膠
보건공능%감성식품%평과다분%과효
苹果醋的保健功能及科学依据目前尚无完整的论证资料,所能收集的资料一方面比较零散,另一方面缺乏科学依据.以科学实验为基础,从四个方面系统论证了苹果醋的保健功能及科学依据,为苹果醋及相关产品的开发提升,提供理论依据.
蘋果醋的保健功能及科學依據目前尚無完整的論證資料,所能收集的資料一方麵比較零散,另一方麵缺乏科學依據.以科學實驗為基礎,從四箇方麵繫統論證瞭蘋果醋的保健功能及科學依據,為蘋果醋及相關產品的開髮提升,提供理論依據.
평과작적보건공능급과학의거목전상무완정적론증자료,소능수집적자료일방면비교령산,령일방면결핍과학의거.이과학실험위기출,종사개방면계통론증료평과작적보건공능급과학의거,위평과작급상관산품적개발제승,제공이론의거.
