食品安全质量检测学报
食品安全質量檢測學報
식품안전질량검측학보
FOOD SAFETY AND QUALITY DETECTION TECHNOLOGY
2012年
3期
199-201
,共3页
硼酸%电感耦合等离子体发射光谱法%微波消解%食品
硼痠%電感耦閤等離子體髮射光譜法%微波消解%食品
붕산%전감우합등리자체발사광보법%미파소해%식품
目的 利用电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中的硼元素,计算食品中的硼酸含量.方法 食品样品采用微波消解仪按设定程序消解,消解液采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定.对ICP-OES测定硼元素的仪器条件进行优化.结果 在0.100～5.000 μg/mL浓度范围内呈良好的线性,标准曲线为Y=63.38X+38.14,相关系数r为0.9997.本方法检出限为3.54 μg/g.结论 该方法是一种快速、有效的测定食品中硼酸的分析方法,可应用于市售的多种食品中的硼酸含量的测定.
目的 利用電感耦閤等離子體髮射光譜法測定食品中的硼元素,計算食品中的硼痠含量.方法 食品樣品採用微波消解儀按設定程序消解,消解液採用電感耦閤等離子體髮射光譜法(ICP-OES)測定.對ICP-OES測定硼元素的儀器條件進行優化.結果 在0.100～5.000 μg/mL濃度範圍內呈良好的線性,標準麯線為Y=63.38X+38.14,相關繫數r為0.9997.本方法檢齣限為3.54 μg/g.結論 該方法是一種快速、有效的測定食品中硼痠的分析方法,可應用于市售的多種食品中的硼痠含量的測定.
목적 이용전감우합등리자체발사광보법측정식품중적붕원소,계산식품중적붕산함량.방법 식품양품채용미파소해의안설정정서소해,소해액채용전감우합등리자체발사광보법(ICP-OES)측정.대ICP-OES측정붕원소적의기조건진행우화.결과 재0.100～5.000 μg/mL농도범위내정량호적선성,표준곡선위Y=63.38X+38.14,상관계수r위0.9997.본방법검출한위3.54 μg/g.결론 해방법시일충쾌속、유효적측정식품중붕산적분석방법,가응용우시수적다충식품중적붕산함량적측정.
