湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
18期
22-24
,共3页
卢露%徐睿烜%李罗明%蒋立文
盧露%徐睿烜%李囉明%蔣立文
로로%서예훤%리라명%장립문
华容%蔬菜产业%发展现状%蔬菜发酵技术
華容%蔬菜產業%髮展現狀%蔬菜髮酵技術
화용%소채산업%발전현상%소채발효기술
介绍了湖南华容蔬菜产业的现状,包括各品种蔬菜的种植规模、蔬菜加工产业和加工技术等方面;分析了蔬菜发酵技术中存在的问题,并探讨了蔬菜发酵技术中各个环节的研究重点,以期为华容县的蔬菜加工产业发展提供思路.
介紹瞭湖南華容蔬菜產業的現狀,包括各品種蔬菜的種植規模、蔬菜加工產業和加工技術等方麵;分析瞭蔬菜髮酵技術中存在的問題,併探討瞭蔬菜髮酵技術中各箇環節的研究重點,以期為華容縣的蔬菜加工產業髮展提供思路.
개소료호남화용소채산업적현상,포괄각품충소채적충식규모、소채가공산업화가공기술등방면;분석료소채발효기술중존재적문제,병탐토료소채발효기술중각개배절적연구중점,이기위화용현적소채가공산업발전제공사로.
