现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2012年
3期
337-338,340
,共3页
武夷岩茶%制作工艺%做青%复焙
武夷巖茶%製作工藝%做青%複焙
무이암다%제작공예%주청%복배
介绍了武夷岩茶的制作工艺，包括萎凋、做青、炒青、揉捻、初焙、扬簸、晾索、复焙、成品毛茶等工序，以期促进武夷岩茶制作工艺的发展。
介紹瞭武夷巖茶的製作工藝，包括萎凋、做青、炒青、揉撚、初焙、颺簸、晾索、複焙、成品毛茶等工序，以期促進武夷巖茶製作工藝的髮展。
개소료무이암다적제작공예，포괄위조、주청、초청、유념、초배、양파、량색、복배、성품모다등공서，이기촉진무이암다제작공예적발전。
