现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2011年
22期
344-344,347
,共2页
夏成鹏%许明香%唐平%谢玲俐
夏成鵬%許明香%唐平%謝玲俐
하성붕%허명향%당평%사령리
机制%温洲黄汤%加工技术%工艺流程
機製%溫洲黃湯%加工技術%工藝流程
궤제%온주황탕%가공기술%공예류정
介绍温州黄汤的历史,通过对温州黄汤的工艺技术研究,进行了不同鲜叶原料加工温州黄汤各种技术参数设置,对摊青程度的掌握对比,以及烘干机的干燥试验,对揉捻程度的控制和不同摊放时间及烘干次数的试验,得出一套完善的机制加工温州黄汤技术工艺流程,与温州黄汤传统加工方法十分耗时却质量不稳定比较,提高了工效,保证产品质量。
介紹溫州黃湯的歷史,通過對溫州黃湯的工藝技術研究,進行瞭不同鮮葉原料加工溫州黃湯各種技術參數設置,對攤青程度的掌握對比,以及烘榦機的榦燥試驗,對揉撚程度的控製和不同攤放時間及烘榦次數的試驗,得齣一套完善的機製加工溫州黃湯技術工藝流程,與溫州黃湯傳統加工方法十分耗時卻質量不穩定比較,提高瞭工效,保證產品質量。
개소온주황탕적역사,통과대온주황탕적공예기술연구,진행료불동선협원료가공온주황탕각충기술삼수설치,대탄청정도적장악대비,이급홍간궤적간조시험,대유념정도적공제화불동탄방시간급홍간차수적시험,득출일투완선적궤제가공온주황탕기술공예류정,여온주황탕전통가공방법십분모시각질량불은정비교,제고료공효,보증산품질량。
