家禽科学
傢禽科學
가금과학
POULTRY SCIENCE
2011年
8期
19-20
,共2页
美国七彩山鸡%育雏技术%高寒地区%胆固醇含量%黄河流域%驯化培育%肉质风味%营养丰富
美國七綵山鷄%育雛技術%高寒地區%膽固醇含量%黃河流域%馴化培育%肉質風味%營養豐富
미국칠채산계%육추기술%고한지구%담고순함량%황하류역%순화배육%육질풍미%영양봉부
美国七彩山鸡,又称环颈雉,俗称野鸡,该雉鸡品种的祖先是分布于黄河流域和山东北部的华东亚种雉鸡,被美国引入后经过多年的驯化培育而形成的新品种。该鸡其羽毛华丽、形态美观,肉质风味独特,营养丰富,蛋白含量高、脂肪及胆固醇含量低，是野味佳品，深受消费者青睐，市场销路广。
美國七綵山鷄,又稱環頸雉,俗稱野鷄,該雉鷄品種的祖先是分佈于黃河流域和山東北部的華東亞種雉鷄,被美國引入後經過多年的馴化培育而形成的新品種。該鷄其羽毛華麗、形態美觀,肉質風味獨特,營養豐富,蛋白含量高、脂肪及膽固醇含量低，是野味佳品，深受消費者青睞，市場銷路廣。
미국칠채산계,우칭배경치,속칭야계,해치계품충적조선시분포우황하류역화산동북부적화동아충치계,피미국인입후경과다년적순화배육이형성적신품충。해계기우모화려、형태미관,육질풍미독특,영양봉부,단백함량고、지방급담고순함량저，시야미가품，심수소비자청래，시장소로엄。
