CAJ | 학술논문

过去几十年，对西瓜内部品质的检验大多数是靠人的经验，既慢又不准确。近几年，研究人员一直关注这个问题，并且在西瓜内部品质快速无损检测方面做了很多研究。文章对近年来西瓜无损检测技术的主要方法进行了梳理和总结。介绍了核磁共振法、可见／近红外光谱检测法、振动频率响应法、声学特性法等检测方法的原理、国内外研究进展及其优缺点。目前，市场上还未有实用的西瓜无损检测的装置。从现有检测方法来看，单纯运用一种检测方法精确度还不能满足要求，综合应用声学特性法和可见／近红外光谱检测法的在线检测方法具有很大的发展潜力。
과거궤십년，대서과내부품질적검험대다수시고인적경험，기만우불준학。근궤년，연구인원일직관주저개문제，병차재서과내부품질쾌속무손검측방면주료흔다연구。문장대근년래서과무손검측기술적주요방법진행료소리화총결。개소료핵자공진법、가견／근홍외광보검측법、진동빈솔향응법、성학특성법등검측방법적원리、국내외연구진전급기우결점。목전，시장상환미유실용적서과무손검측적장치。종현유검측방법래간，단순운용일충검측방법정학도환불능만족요구，종합응용성학특성법화가견／근홍외광보검측법적재선검측방법구유흔대적발전잠력。