青春岁月
青春歲月
청춘세월
BLOOMING SEASON
2011年
20期
332
,共1页
食品微生物学%教学改革%教学模式%教学手段
食品微生物學%教學改革%教學模式%教學手段
식품미생물학%교학개혁%교학모식%교학수단
食品微生物学是一门实践性较强的学科,研究内容侧重于微生物对食品加工、保藏的影响等方面.通过对食品微生物学课程的深刻分析及理解,以实际工作环境为基础,以企业岗位要求为准则,对食品微生物学课程进行教学改革,并提出了新的教学改革模式.
食品微生物學是一門實踐性較彊的學科,研究內容側重于微生物對食品加工、保藏的影響等方麵.通過對食品微生物學課程的深刻分析及理解,以實際工作環境為基礎,以企業崗位要求為準則,對食品微生物學課程進行教學改革,併提齣瞭新的教學改革模式.
식품미생물학시일문실천성교강적학과,연구내용측중우미생물대식품가공、보장적영향등방면.통과대식품미생물학과정적심각분석급리해,이실제공작배경위기출,이기업강위요구위준칙,대식품미생물학과정진행교학개혁,병제출료신적교학개혁모식.
