食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2010年
1期
77-81,99
,共6页
任廷远%安玉红%王华%谢娇%李远虎
任廷遠%安玉紅%王華%謝嬌%李遠虎
임정원%안옥홍%왕화%사교%리원호
柑橘皮渣发酵液%总黄酮%微波%旋转设计%响应面分析
柑橘皮渣髮酵液%總黃酮%微波%鏇轉設計%響應麵分析
감귤피사발효액%총황동%미파%선전설계%향응면분석
研究以乙醇为溶剂微波辅助提取柑橘皮渣发酵液总黄酮的工艺.在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮得率的料浪比,提取时间,乙醇浓度,微波功率的最佳水平范围进行研究.通过对二次多项回归方程求解得到最优工艺参数为:微波提取时间50s.料波比1:40,乙醇浓度70%,微波功率500w,可获得最大总黄酮得率2.3700%.
研究以乙醇為溶劑微波輔助提取柑橘皮渣髮酵液總黃酮的工藝.在單因素試驗的基礎上,採用四元二次通用鏇轉組閤試驗優化柑橘皮渣髮酵液總黃酮的提取工藝,用麯麵響應法對影響總黃酮得率的料浪比,提取時間,乙醇濃度,微波功率的最佳水平範圍進行研究.通過對二次多項迴歸方程求解得到最優工藝參數為:微波提取時間50s.料波比1:40,乙醇濃度70%,微波功率500w,可穫得最大總黃酮得率2.3700%.
연구이을순위용제미파보조제취감귤피사발효액총황동적공예.재단인소시험적기출상,채용사원이차통용선전조합시험우화감귤피사발효액총황동적제취공예,용곡면향응법대영향총황동득솔적료랑비,제취시간,을순농도,미파공솔적최가수평범위진행연구.통과대이차다항회귀방정구해득도최우공예삼수위:미파제취시간50s.료파비1:40,을순농도70%,미파공솔500w,가획득최대총황동득솔2.3700%.
