中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
12期
79-82
,共4页
傅伟昌%盘赛昆%顾小红%汤坚%蒋再良
傅偉昌%盤賽昆%顧小紅%湯堅%蔣再良
부위창%반새곤%고소홍%탕견%장재량
癞葡萄籽油%苦瓜%共轭三烯酸%GC/MS%(噁)唑啉衍生物
癩葡萄籽油%苦瓜%共軛三烯痠%GC/MS%(噁)唑啉衍生物
라포도자유%고과%공액삼희산%GC/MS%(오)서람연생물
采用2-氨基-2-甲基丙醇(AMP)衍生化,GC/MS法分析癞葡萄籽油的脂肪酸组成.测定结果为:软脂酸1.65%,硬脂酸31.78%,油酸5.52%,亚油酸3.86%,十八碳共轭三烯酸55.13%,未定出成分2.07%.癞葡萄籽油的主要成分为十八碳脂肪酸,其中十八碳不饱和脂肪酸占64.51%.AMP衍生化GC/MS法可对不饱和脂肪酸双键的位置准确定位,将癞葡萄籽油中的3种共轭三烯酸的顺反异构体分开.
採用2-氨基-2-甲基丙醇(AMP)衍生化,GC/MS法分析癩葡萄籽油的脂肪痠組成.測定結果為:軟脂痠1.65%,硬脂痠31.78%,油痠5.52%,亞油痠3.86%,十八碳共軛三烯痠55.13%,未定齣成分2.07%.癩葡萄籽油的主要成分為十八碳脂肪痠,其中十八碳不飽和脂肪痠佔64.51%.AMP衍生化GC/MS法可對不飽和脂肪痠雙鍵的位置準確定位,將癩葡萄籽油中的3種共軛三烯痠的順反異構體分開.
채용2-안기-2-갑기병순(AMP)연생화,GC/MS법분석라포도자유적지방산조성.측정결과위:연지산1.65%,경지산31.78%,유산5.52%,아유산3.86%,십팔탄공액삼희산55.13%,미정출성분2.07%.라포도자유적주요성분위십팔탄지방산,기중십팔탄불포화지방산점64.51%.AMP연생화GC/MS법가대불포화지방산쌍건적위치준학정위,장라포도자유중적3충공액삼희산적순반이구체분개.
