石河子大学学报（自然科学版）
石河子大學學報（自然科學版）
석하자대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHIHEZI UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE)
2007年
4期
408-411
,共4页
刘桂华%杨雪%刁云%褚洪雷%王雪梅%李卫华
劉桂華%楊雪%刁雲%褚洪雷%王雪梅%李衛華
류계화%양설%조운%저홍뢰%왕설매%리위화
春小麦品种%Waxy蛋白%SDS-PAGE
春小麥品種%Waxy蛋白%SDS-PAGE
춘소맥품충%Waxy단백%SDS-PAGE
淀粉粒束缚淀粉合成酶,亦称蜡质蛋白(Waxy蛋白),是合成禾谷类作物胚乳直链淀粉的关键酶.直链淀粉的含量大小对小麦的最终用途影响较大,特别对面条品质的影响尤为重要.本实验用SDS-PAGE 电泳方法对国内外115份春小麦品种(系)Waxy蛋白进行了鉴定,从中鉴定出Wx-B1亚基缺失材料16份;Wx-D1亚基缺失材料2份;而全部材料都含有Wx-A1亚基.3个亚基出现频率为Wx-A1》Wx-D1》Wx-B1.在所检测材料中没有发现3个亚基都缺失的或其中2个亚基缺失的类型.在缺失Wx-B1亚基的材料中以新疆的春小麦品种居多,占缺失Wx-B1亚基材料的56.3%.
澱粉粒束縳澱粉閤成酶,亦稱蠟質蛋白(Waxy蛋白),是閤成禾穀類作物胚乳直鏈澱粉的關鍵酶.直鏈澱粉的含量大小對小麥的最終用途影響較大,特彆對麵條品質的影響尤為重要.本實驗用SDS-PAGE 電泳方法對國內外115份春小麥品種(繫)Waxy蛋白進行瞭鑒定,從中鑒定齣Wx-B1亞基缺失材料16份;Wx-D1亞基缺失材料2份;而全部材料都含有Wx-A1亞基.3箇亞基齣現頻率為Wx-A1》Wx-D1》Wx-B1.在所檢測材料中沒有髮現3箇亞基都缺失的或其中2箇亞基缺失的類型.在缺失Wx-B1亞基的材料中以新疆的春小麥品種居多,佔缺失Wx-B1亞基材料的56.3%.
정분립속박정분합성매,역칭사질단백(Waxy단백),시합성화곡류작물배유직련정분적관건매.직련정분적함량대소대소맥적최종용도영향교대,특별대면조품질적영향우위중요.본실험용SDS-PAGE 전영방법대국내외115빈춘소맥품충(계)Waxy단백진행료감정,종중감정출Wx-B1아기결실재료16빈;Wx-D1아기결실재료2빈;이전부재료도함유Wx-A1아기.3개아기출현빈솔위Wx-A1》Wx-D1》Wx-B1.재소검측재료중몰유발현3개아기도결실적혹기중2개아기결실적류형.재결실Wx-B1아기적재료중이신강적춘소맥품충거다,점결실Wx-B1아기재료적56.3%.
