食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
9期
239-242
,共4页
决明子%蒽醌类成分%超声波%正交试验
決明子%蒽醌類成分%超聲波%正交試驗
결명자%은곤류성분%초성파%정교시험
通过正交试验设计,研究决明子中蒽醌类成分的超声波提取的最佳工艺条件,研究结果表明:原料按料液比为1:10,在体积分数为85%的乙醇中浸润10h后,超声波提取25min,在此提取条件下,决明子中总蒽醌、游离蒽醌的质量分数分别达16.49mg/g和25.39mg/g,明显优于常规煎煮法和乙醇回流提取法.
通過正交試驗設計,研究決明子中蒽醌類成分的超聲波提取的最佳工藝條件,研究結果錶明:原料按料液比為1:10,在體積分數為85%的乙醇中浸潤10h後,超聲波提取25min,在此提取條件下,決明子中總蒽醌、遊離蒽醌的質量分數分彆達16.49mg/g和25.39mg/g,明顯優于常規煎煮法和乙醇迴流提取法.
통과정교시험설계,연구결명자중은곤류성분적초성파제취적최가공예조건,연구결과표명:원료안료액비위1:10,재체적분수위85%적을순중침윤10h후,초성파제취25min,재차제취조건하,결명자중총은곤、유리은곤적질량분수분별체16.49mg/g화25.39mg/g,명현우우상규전자법화을순회류제취법.
