海峡预防医学杂志
海峽預防醫學雜誌
해협예방의학잡지
STRAIT JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2007年
5期
65-66
,共2页
蒋长征%戎江瑞%张立军%齐敏%俞安复
蔣長徵%戎江瑞%張立軍%齊敏%俞安複
장장정%융강서%장립군%제민%유안복
水产品卫生%有机磷农药%农药残留
水產品衛生%有機燐農藥%農藥殘留
수산품위생%유궤린농약%농약잔류
[目的]了解宁波市售鲜活水产品中有机磷农药的残留现状.[方法]随机采样35个点,采集230份样品,用气相色谱法进行敌百虫和敌敌畏等含量检测.[结果]甲胺磷超标率最高达5.2%、敌百虫3.9%、乙酰甲胺磷2.2%,其余各农药超标率均在2%以下.各类水产品超标率从高到低为螃蟹(18.5%)、鲫鱼(14.8%)、草鱼(13.6%)、黄鱼(12.9%)、梭子蟹(11.1%)、河虾(8.7%)、鲢鱼(8.0%)、对虾(7.4%)和鳊鱼(4.8%).鱼类甲胺磷超标率高于蟹类和虾类;淡水养殖产品和海水养殖产品超标率相近.[结论]宁波市鲜活水产品中有机磷农药残留以甲胺磷和敌百虫为主,需加强水产品养殖、销售中有机磷农药残留的监测和管理.
[目的]瞭解寧波市售鮮活水產品中有機燐農藥的殘留現狀.[方法]隨機採樣35箇點,採集230份樣品,用氣相色譜法進行敵百蟲和敵敵畏等含量檢測.[結果]甲胺燐超標率最高達5.2%、敵百蟲3.9%、乙酰甲胺燐2.2%,其餘各農藥超標率均在2%以下.各類水產品超標率從高到低為螃蟹(18.5%)、鯽魚(14.8%)、草魚(13.6%)、黃魚(12.9%)、梭子蟹(11.1%)、河蝦(8.7%)、鰱魚(8.0%)、對蝦(7.4%)和鳊魚(4.8%).魚類甲胺燐超標率高于蟹類和蝦類;淡水養殖產品和海水養殖產品超標率相近.[結論]寧波市鮮活水產品中有機燐農藥殘留以甲胺燐和敵百蟲為主,需加彊水產品養殖、銷售中有機燐農藥殘留的鑑測和管理.
[목적]료해저파시수선활수산품중유궤린농약적잔류현상.[방법]수궤채양35개점,채집230빈양품,용기상색보법진행활백충화활활외등함량검측.[결과]갑알린초표솔최고체5.2%、활백충3.9%、을선갑알린2.2%,기여각농약초표솔균재2%이하.각류수산품초표솔종고도저위방해(18.5%)、즉어(14.8%)、초어(13.6%)、황어(12.9%)、사자해(11.1%)、하하(8.7%)、련어(8.0%)、대하(7.4%)화편어(4.8%).어류갑알린초표솔고우해류화하류;담수양식산품화해수양식산품초표솔상근.[결론]저파시선활수산품중유궤린농약잔류이갑알린화활백충위주,수가강수산품양식、소수중유궤린농약잔류적감측화관리.
