食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2005年
11期
87-88,92
,共3页
无花果叶%抑茵作用%最小抑菌浓度
無花果葉%抑茵作用%最小抑菌濃度
무화과협%억인작용%최소억균농도
为探讨无花果叶逐级提取物的抑菌作用,实验测定了无花果叶逐级提取物对各实验菌种的抑茵圈及最低抑菌浓度,结果表明各级提取物对实验菌分别有不同程度的抑茵作用,其中对金黄色葡萄球菌和枯草杆茵的抑菌作用最为明显,各级提取物的抑菌强度依次为:乙酸乙酯萃取物(金黄色葡萄球菌:MIC≤6.25mg/mL,枯草杆菌MIC:≤12.5mg/mL)、正丁醇萃取液(两种菌的抑茵作用:MIC≤25mg/mL)、石油醚萃取液(两种菌的抑茵作用:MIC≤50mg/mL),其中乙酸乙酯萃取物的抑菌活性最强.
為探討無花果葉逐級提取物的抑菌作用,實驗測定瞭無花果葉逐級提取物對各實驗菌種的抑茵圈及最低抑菌濃度,結果錶明各級提取物對實驗菌分彆有不同程度的抑茵作用,其中對金黃色葡萄毬菌和枯草桿茵的抑菌作用最為明顯,各級提取物的抑菌彊度依次為:乙痠乙酯萃取物(金黃色葡萄毬菌:MIC≤6.25mg/mL,枯草桿菌MIC:≤12.5mg/mL)、正丁醇萃取液(兩種菌的抑茵作用:MIC≤25mg/mL)、石油醚萃取液(兩種菌的抑茵作用:MIC≤50mg/mL),其中乙痠乙酯萃取物的抑菌活性最彊.
위탐토무화과협축급제취물적억균작용,실험측정료무화과협축급제취물대각실험균충적억인권급최저억균농도,결과표명각급제취물대실험균분별유불동정도적억인작용,기중대금황색포도구균화고초간인적억균작용최위명현,각급제취물적억균강도의차위:을산을지췌취물(금황색포도구균:MIC≤6.25mg/mL,고초간균MIC:≤12.5mg/mL)、정정순췌취액(량충균적억인작용:MIC≤25mg/mL)、석유미췌취액(량충균적억인작용:MIC≤50mg/mL),기중을산을지췌취물적억균활성최강.
