食品与药品A
食品與藥品A
식품여약품A
FOOD AND DRUG
2005年
2期
25-28
,共4页
紫草籽%SOD%黄酮%分离%提取%DPPH%脂质过氧化
紫草籽%SOD%黃酮%分離%提取%DPPH%脂質過氧化
자초자%SOD%황동%분리%제취%DPPH%지질과양화
紫草籽SOD提取工艺为:粗酶液提取,超滤,硫酸铵分级沉淀,DEAE-EF离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤.实验表明,纯化后的SOD比活达到3289.2U/mg.pro,活性回收为35.4%.紫草籽中黄酮类化合物的最佳提取条件为:乙醇浓度60%、固液比1:5、温度50℃、提取时间为2h.然后用HZ816树脂进一步分离纯化得精制黄酮,其纯度为86.3%,总黄酮回收率为77%.进一步实验表明精制黄酮对DPPH的EC50为12.6mg/L,优于茶多酚,与维生素C非常接近.紫草籽精制黄酮对小鼠离体肝、肾和心组织中的MDA生成均有抑制作用,其中对离体肝组织中MDA生成的抑制效果最明显.
紫草籽SOD提取工藝為:粗酶液提取,超濾,硫痠銨分級沉澱,DEAE-EF離子交換層析和Sephadex G-100凝膠過濾.實驗錶明,純化後的SOD比活達到3289.2U/mg.pro,活性迴收為35.4%.紫草籽中黃酮類化閤物的最佳提取條件為:乙醇濃度60%、固液比1:5、溫度50℃、提取時間為2h.然後用HZ816樹脂進一步分離純化得精製黃酮,其純度為86.3%,總黃酮迴收率為77%.進一步實驗錶明精製黃酮對DPPH的EC50為12.6mg/L,優于茶多酚,與維生素C非常接近.紫草籽精製黃酮對小鼠離體肝、腎和心組織中的MDA生成均有抑製作用,其中對離體肝組織中MDA生成的抑製效果最明顯.
자초자SOD제취공예위:조매액제취,초려,류산안분급침정,DEAE-EF리자교환층석화Sephadex G-100응효과려.실험표명,순화후적SOD비활체도3289.2U/mg.pro,활성회수위35.4%.자초자중황동류화합물적최가제취조건위:을순농도60%、고액비1:5、온도50℃、제취시간위2h.연후용HZ816수지진일보분리순화득정제황동,기순도위86.3%,총황동회수솔위77%.진일보실험표명정제황동대DPPH적EC50위12.6mg/L,우우다다분,여유생소C비상접근.자초자정제황동대소서리체간、신화심조직중적MDA생성균유억제작용,기중대리체간조직중MDA생성적억제효과최명현.
