江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2005年
2期
31-32
,共2页
朱跃进%于化泓%赵哲霞%叶反帝%余薇
硃躍進%于化泓%趙哲霞%葉反帝%餘薇
주약진%우화홍%조철하%협반제%여미
益生素:应用%安全性使用%发展趋势
益生素:應用%安全性使用%髮展趨勢
익생소:응용%안전성사용%발전추세
自20世纪50年代抗生素被用作添加剂使用以来,其给人类带来的负面影响也逐渐突出,长期使用抗生素会产生相应病菌的耐药性,继而产生内源性感染及二重感染,体内菌群平衡遭到破坏,引起动物免疫机能下降,同时也会导致药物残留,造成环境污染.寻找抗生素的替代品是科技工作者面临的重要问题,而益生素能很好的解决这些问题.目前益生素的应用前景非常乐观.本文在综述益生素功能及作用机理的基础上,着重阐述其应用、安全性使用及发展趋势.
自20世紀50年代抗生素被用作添加劑使用以來,其給人類帶來的負麵影響也逐漸突齣,長期使用抗生素會產生相應病菌的耐藥性,繼而產生內源性感染及二重感染,體內菌群平衡遭到破壞,引起動物免疫機能下降,同時也會導緻藥物殘留,造成環境汙染.尋找抗生素的替代品是科技工作者麵臨的重要問題,而益生素能很好的解決這些問題.目前益生素的應用前景非常樂觀.本文在綜述益生素功能及作用機理的基礎上,著重闡述其應用、安全性使用及髮展趨勢.
자20세기50년대항생소피용작첨가제사용이래,기급인류대래적부면영향야축점돌출,장기사용항생소회산생상응병균적내약성,계이산생내원성감염급이중감염,체내균군평형조도파배,인기동물면역궤능하강,동시야회도치약물잔류,조성배경오염.심조항생소적체대품시과기공작자면림적중요문제,이익생소능흔호적해결저사문제.목전익생소적응용전경비상악관.본문재종술익생소공능급작용궤리적기출상,착중천술기응용、안전성사용급발전추세.
