食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
z1期
265-270
,共6页
陈玉霞%朱文娴%麻建国%高大金
陳玉霞%硃文嫻%痳建國%高大金
진옥하%주문한%마건국%고대금
表面活性剂%胶束%增溶
錶麵活性劑%膠束%增溶
표면활성제%효속%증용
胶束增溶技术是表面活性剂的一个重要作用.本文从增溶机理、增溶热力学及影响增溶作用的因素等方面对增溶理论进行了系统介绍,并且就该项技术在化学及药学等领域中的应用作了简要论述.
膠束增溶技術是錶麵活性劑的一箇重要作用.本文從增溶機理、增溶熱力學及影響增溶作用的因素等方麵對增溶理論進行瞭繫統介紹,併且就該項技術在化學及藥學等領域中的應用作瞭簡要論述.
효속증용기술시표면활성제적일개중요작용.본문종증용궤리、증용열역학급영향증용작용적인소등방면대증용이론진행료계통개소,병차취해항기술재화학급약학등영역중적응용작료간요논술.
