分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2003年
3期
271-276
,共6页
刘叶民%徐桂芸%何蕾%江朝光%李佳春%宋光%梅世昌
劉葉民%徐桂蕓%何蕾%江朝光%李佳春%宋光%梅世昌
류협민%서계예%하뢰%강조광%리가춘%송광%매세창
淀粉%羟乙基%取代位置%气相色谱/质谱
澱粉%羥乙基%取代位置%氣相色譜/質譜
정분%간을기%취대위치%기상색보/질보
将羟乙基淀粉进行甲基化-水解-还原乙酰化反应,产生羟乙基葡萄糖的部分甲基化糖醇乙酸酯衍生物,应用气相色谱/化学电离质谱(GC/CIMS)和气相色谱/电子轰击质谱/质谱(GC/EIMS/MS)联用技术研究了羟乙基在淀粉糖环上的取代位置,发现C-2位取代的量是总取代量的82.0%.
將羥乙基澱粉進行甲基化-水解-還原乙酰化反應,產生羥乙基葡萄糖的部分甲基化糖醇乙痠酯衍生物,應用氣相色譜/化學電離質譜(GC/CIMS)和氣相色譜/電子轟擊質譜/質譜(GC/EIMS/MS)聯用技術研究瞭羥乙基在澱粉糖環上的取代位置,髮現C-2位取代的量是總取代量的82.0%.
장간을기정분진행갑기화-수해-환원을선화반응,산생간을기포도당적부분갑기화당순을산지연생물,응용기상색보/화학전리질보(GC/CIMS)화기상색보/전자굉격질보/질보(GC/EIMS/MS)련용기술연구료간을기재정분당배상적취대위치,발현C-2위취대적량시총취대량적82.0%.
