发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2003年
4期
23
,共1页
味精%铁含量%检测方法
味精%鐵含量%檢測方法
미정%철함량%검측방법
介绍味精生产工艺过程中铁含量的检测方法,对于国标中介绍的目视比色法受环境和人为因素的影响较大,准确度也较差;并且在探求味精工艺流程中间产品的铁的变化时,无法进行定量分析;而对于EDTA滴定法和其他检测方法,操作又较复杂.我们在目视比色法的基础上,结合实际,经过大量的实验,总结了一种适合味精生产过程铁含量的测定方法.
介紹味精生產工藝過程中鐵含量的檢測方法,對于國標中介紹的目視比色法受環境和人為因素的影響較大,準確度也較差;併且在探求味精工藝流程中間產品的鐵的變化時,無法進行定量分析;而對于EDTA滴定法和其他檢測方法,操作又較複雜.我們在目視比色法的基礎上,結閤實際,經過大量的實驗,總結瞭一種適閤味精生產過程鐵含量的測定方法.
개소미정생산공예과정중철함량적검측방법,대우국표중개소적목시비색법수배경화인위인소적영향교대,준학도야교차;병차재탐구미정공예류정중간산품적철적변화시,무법진행정량분석;이대우EDTA적정법화기타검측방법,조작우교복잡.아문재목시비색법적기출상,결합실제,경과대량적실험,총결료일충괄합미정생산과정철함량적측정방법.
