CAJ | 학술논문

在我国的栲胶工业生产中每年产生废渣(栲胶渣)近13万t之多,探索有效的利用途径是很有意义的.本研究涉及用酸水解法由栲胶渣生产饲料酵母的相关问题,其主要目的在于阐明所选定的栲胶渣原料是否能有效地适用于稀硫酸高温渗滤水解工艺技术,并同时考察其水解糖液对生产饲料酵母的适应性.从4家栲胶厂采取的5种栲胶渣样品经分析表明,以橡栲胶渣含糖量最高,分别可达到56.78%和59.70%,故最后将其选定为饲料酵母生产原料.在硫酸浓度为0.5%～0.8%和温度为180～190℃的条件下水解60 min,得糖率平均可达40%,相当于理论得糖率的67%,接近水解工业生产一般水平.在对中和后水解糖液以热带假丝酵母(Candida tropicalis)进行发酵时,酵母得率可达还原糖含量的36.71%～39.84%,其蛋白质含量可达43.64%～48.68%,亦接近水解工业生产一般水平.研究结果表明,橡栲胶渣用酸水解法生产饲料酵母在技术上是基本可行的,在经济上与其它水解工业原料生产的产品成本是相近的.
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