猕猴桃衰老中膜脂过氧化指标-丙二醛的研究
미후도쇠로중막지과양화지표-병이철적연구
Studies on the Index of Membrane Lipid Peroxidation-MDA during Senescence of Kiwifruit
  • 万方数据
    安徽农业大学学报 안휘농업대학학보
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY
    2000年 2期 154-156 ,共3页

    高丽萍%夏涛%张鹤英

    고려평%하도%장학영

    猕猴桃%衰老%钙处理%丙二醛含量 獼猴桃%衰老%鈣處理%丙二醛含量
    미후도%쇠로%개처리%병이철함량
    采后40 d、80 d的猕猴桃果肉切片经不同浓度CaCl2处理后衰老均被延缓,但前者果肉中的丙二醛含量均呈先高后低变化,而后者却表现出不同的变化趋势,对其中可能的原因进行了探讨.
    채후40 d、80 d적미후도과육절편경불동농도CaCl2처리후쇠로균피연완,단전자과육중적병이철함량균정선고후저변화,이후자각표현출불동적변화추세,대기중가능적원인진행료탐토.
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