CAJ | 학술논문

目的探讨面粉加工副产品麦胚的脂溶性提取物对机体免疫和抗氧化等多种功能的影响.方法实验动物分为对照组、环磷酰胺组、麦胚提取物组、麦胚提取物+环磷酰胺组.15天后观察各组腹腔巨噬细胞吞噬率、吞噬指数、消化程度、血清半数溶血值、肝脏SOD的变化.另设对照组、实验1组,每日1次给予麦胚提取物0.025ml,实验2组隔日1次给予麦胚提取物0.025ml,观察受试动物游泳开始至死亡的时间.结果小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率、血清半数溶血值、肝脏超氧化物歧化酶、游泳时间4项指标,实验组与对照组相比,均有显著性差异(P＜0.01、P＜0.05、P＜0.05、P＜0.05).结论麦胚提取物在免疫调节、抗氧化、抗疲劳等方面均有较强的生理活性,可能与其富含多不饱和脂肪酸、维生素E等营养素有关.
목적탐토면분가공부산품맥배적지용성제취물대궤체면역화항양화등다충공능적영향.방법실험동물분위대조조、배린선알조、맥배제취물조、맥배제취물+배린선알조.15천후관찰각조복강거서세포탄서솔、탄서지수、소화정도、혈청반수용혈치、간장SOD적변화.령설대조조、실험1조,매일1차급여맥배제취물0.025ml,실험2조격일1차급여맥배제취물0.025ml,관찰수시동물유영개시지사망적시간.결과소서복강거서세포탄서솔、혈청반수용혈치、간장초양화물기화매、유영시간4항지표,실험조여대조조상비,균유현저성차이(P＜0.01、P＜0.05、P＜0.05、P＜0.05).결론맥배제취물재면역조절、항양화、항피로등방면균유교강적생리활성,가능여기부함다불포화지방산、유생소E등영양소유관.