CAJ | 학술논문

采用生化方法对一年龄牙鲆胃、肠中不同消化酶的活性进行了研究.实验组I的牙鲆平均体重为(350±20)g, 实验组II的牙鲆平均体重为(460±30)g.结果表明,在牙鲆的胃、前肠、中肠、后肠中可以检测出蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性.胃中的蛋白酶主要为酸性蛋白酶,肠中的蛋白酶主要为碱性蛋白酶.肠中蛋白酶活性由前肠向后肠递减,前肠与中肠的酶活性没有显著差异(P＞0.05);牙鲆肠中脂肪酶活性较胃中的高,在肠的不同部位脂肪酶的活性无显著差异(P＞0.05);牙鲆前肠中的淀粉酶活性最高,胃次之,中肠、后肠中淀粉酶活性较低.随着牙鲆的生长,蛋白酶、脂肪酶活性增强,淀粉酶活性减弱.对产生上述实验结果的原因进行了初步分析.
채용생화방법대일년령아평위、장중불동소화매적활성진행료연구.실험조I적아평평균체중위(350±20)g, 실험조II적아평평균체중위(460±30)g.결과표명,재아평적위、전장、중장、후장중가이검측출단백매、지방매、정분매적활성.위중적단백매주요위산성단백매,장중적단백매주요위감성단백매.장중단백매활성유전장향후장체감,전장여중장적매활성몰유현저차이(P＞0.05);아평장중지방매활성교위중적고,재장적불동부위지방매적활성무현저차이(P＞0.05);아평전장중적정분매활성최고,위차지,중장、후장중정분매활성교저.수착아평적생장,단백매、지방매활성증강,정분매활성감약.대산생상술실험결과적원인진행료초보분석.