食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2002年
3期
39-40
,共2页
柚皮%提取%生物类黄酮%正交试验
柚皮%提取%生物類黃酮%正交試驗
유피%제취%생물류황동%정교시험
在初选溶剂的基础上,对柚皮中生物类黄酮提取进行正交试验优化工艺研究,以提取温度、提取时间、乙醇浓度、固液比为因素,选用L16(44)正交表进行试验.结果表明,优化工艺条件是:温度为60℃,提取时间为1h,浓度为85%,固液比为1:30.在此条件下,生物类黄酮提取含量较高,可达24.00(mg/g).
在初選溶劑的基礎上,對柚皮中生物類黃酮提取進行正交試驗優化工藝研究,以提取溫度、提取時間、乙醇濃度、固液比為因素,選用L16(44)正交錶進行試驗.結果錶明,優化工藝條件是:溫度為60℃,提取時間為1h,濃度為85%,固液比為1:30.在此條件下,生物類黃酮提取含量較高,可達24.00(mg/g).
재초선용제적기출상,대유피중생물류황동제취진행정교시험우화공예연구,이제취온도、제취시간、을순농도、고액비위인소,선용L16(44)정교표진행시험.결과표명,우화공예조건시:온도위60℃,제취시간위1h,농도위85%,고액비위1:30.재차조건하,생물류황동제취함량교고,가체24.00(mg/g).
