江西农业学报
江西農業學報
강서농업학보
ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
2002年
2期
62-64
,共3页
闵华%袁林峰%张灿权%祝水兰%幸胜平
閔華%袁林峰%張燦權%祝水蘭%倖勝平
민화%원림봉%장찬권%축수란%행성평
发酵蔬菜%乳酸菌%分离%培养基%筛选
髮酵蔬菜%乳痠菌%分離%培養基%篩選
발효소채%유산균%분리%배양기%사선
从发酵豇豆中提取发酵液进行菌种培养并分离,得到了两株乳酸菌株,一株非乳酸菌株.在4种不同的培养基中,以豇豆汁为基质的培养基培养上述分离菌株的效果最好.
從髮酵豇豆中提取髮酵液進行菌種培養併分離,得到瞭兩株乳痠菌株,一株非乳痠菌株.在4種不同的培養基中,以豇豆汁為基質的培養基培養上述分離菌株的效果最好.
종발효강두중제취발효액진행균충배양병분리,득도료량주유산균주,일주비유산균주.재4충불동적배양기중,이강두즙위기질적배양기배양상술분리균주적효과최호.
