生物活性肽及其蛋白酶水解法制备探索
생물활성태급기단백매수해법제비탐색
Preparation of Bioligical active peptides by hydrolyzing protein
  • 万方数据
    广州食品工业科技 엄주식품공업과기
    GUANGZHOU FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
    2002年 3期 36-38 ,共3页

    冯杰龙%林炜铁%徐晓飞%姚汝华

    풍걸룡%림위철%서효비%요여화

    生物活性肽%蛋白酶%水解 生物活性肽%蛋白酶%水解
    생물활성태%단백매%수해


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