安徽大学学报(自然科学版)
安徽大學學報(自然科學版)
안휘대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF ANHUI UNIVERSITY
2002年
2期
82-86
,共5页
被孢霉%发酵%油脂的合成
被孢黴%髮酵%油脂的閤成
피포매%발효%유지적합성
在以前的工作基础上继续对变株A02生产γ-亚麻酸的发酵条件进行了研究.我们使用不同碳源、不同氮源、不同温度以及不同C/N进行摇瓶实验.结果发现葡萄糖是油脂合成的最适碳源,最适氮源为酵母膏,菌丝生长的最适C/N比为40:1,而油脂合成的最适C/N比为60:1,25～30℃适于菌丝生长,15～20℃既适合细胞积累油脂,又适合γ-亚麻酸的合成.研究结果提高了用微生物发酵法大规模生产多不饱和脂肪酸的产率.
在以前的工作基礎上繼續對變株A02生產γ-亞痳痠的髮酵條件進行瞭研究.我們使用不同碳源、不同氮源、不同溫度以及不同C/N進行搖瓶實驗.結果髮現葡萄糖是油脂閤成的最適碳源,最適氮源為酵母膏,菌絲生長的最適C/N比為40:1,而油脂閤成的最適C/N比為60:1,25～30℃適于菌絲生長,15～20℃既適閤細胞積纍油脂,又適閤γ-亞痳痠的閤成.研究結果提高瞭用微生物髮酵法大規模生產多不飽和脂肪痠的產率.
재이전적공작기출상계속대변주A02생산γ-아마산적발효조건진행료연구.아문사용불동탄원、불동담원、불동온도이급불동C/N진행요병실험.결과발현포도당시유지합성적최괄탄원,최괄담원위효모고,균사생장적최괄C/N비위40:1,이유지합성적최괄C/N비위60:1,25～30℃괄우균사생장,15～20℃기괄합세포적루유지,우괄합γ-아마산적합성.연구결과제고료용미생물발효법대규모생산다불포화지방산적산솔.
