无锡轻工大学学报
無錫輕工大學學報
무석경공대학학보
JOURNAL OF WUXI UNIVERSITY OF LIGHT INDUSTRY
2002年
1期
58-61,66
,共5页
王凡强%王正祥%刘吉泉%诸葛健
王凡彊%王正祥%劉吉泉%諸葛健
왕범강%왕정상%류길천%제갈건
过氧化氢酶%重组%性质
過氧化氫酶%重組%性質
과양화경매%중조%성질
将重组过氧化氢酶和市售一种商品过氧化氢酶的性质进行了比较.重组酶的最适温度为70 ℃,某商品过氧化氢酶的最适温度为40 ℃;与这种商品过氧化氢酶相比,重组酶的热稳定性更好.重组过氧化氢酶和这种商品过氧化氢酶的最适pH都是7.0;重组酶和这种商品过氧化氢酶在pH 3～8的范围内均较为稳定;重组酶在室温放置1个月后酶活力基本保持不变,而此种商品过氧化氢酶活力损失约70%;金属离子对重组酶和这种商品过氧化氢酶都有抑制作用,抑制程度有所不同;EDTA抑制这种商品过氧化氢酶的活性,但不抑制重组酶的活性.
將重組過氧化氫酶和市售一種商品過氧化氫酶的性質進行瞭比較.重組酶的最適溫度為70 ℃,某商品過氧化氫酶的最適溫度為40 ℃;與這種商品過氧化氫酶相比,重組酶的熱穩定性更好.重組過氧化氫酶和這種商品過氧化氫酶的最適pH都是7.0;重組酶和這種商品過氧化氫酶在pH 3～8的範圍內均較為穩定;重組酶在室溫放置1箇月後酶活力基本保持不變,而此種商品過氧化氫酶活力損失約70%;金屬離子對重組酶和這種商品過氧化氫酶都有抑製作用,抑製程度有所不同;EDTA抑製這種商品過氧化氫酶的活性,但不抑製重組酶的活性.
장중조과양화경매화시수일충상품과양화경매적성질진행료비교.중조매적최괄온도위70 ℃,모상품과양화경매적최괄온도위40 ℃;여저충상품과양화경매상비,중조매적열은정성경호.중조과양화경매화저충상품과양화경매적최괄pH도시7.0;중조매화저충상품과양화경매재pH 3～8적범위내균교위은정;중조매재실온방치1개월후매활력기본보지불변,이차충상품과양화경매활력손실약70%;금속리자대중조매화저충상품과양화경매도유억제작용,억제정도유소불동;EDTA억제저충상품과양화경매적활성,단불억제중조매적활성.
