福州市售酱油中铅含量的调查
복주시수장유중연함량적조사
Investigate of plumbum contents in soy from Fuzhou city
  • 万方数据
    福建分析测试 복건분석측시
    FUJIAN ANALYSIS & TESTING
    2002年 1期 1518-1519 ,共2页

    陈宏靖%姚国文

    진굉정%요국문

    酱油%铅含量 醬油%鉛含量
    장유%연함량
    本文对福州市售42种酱油中铅含量进行调查,合格率较高,达97.6%.烹调酱油的合格率为94.4%,餐桌酱油全部合格.
    본문대복주시수42충장유중연함량진행조사,합격솔교고,체97.6%.팽조장유적합격솔위94.4%,찬탁장유전부합격.
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