食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2004年
2期
10-14
,共5页
艾志录%江正强%李里特%石波%日下部功
艾誌錄%江正彊%李裏特%石波%日下部功
애지록%강정강%리리특%석파%일하부공
树脂%固定化%橄榄绿链霉菌E-86%木聚糖酶
樹脂%固定化%橄欖綠鏈黴菌E-86%木聚糖酶
수지%고정화%감람록련매균E-86%목취당매
选择有代表性的14种吸附和离子交换树脂进行了橄榄绿链霉菌E-86来源的木聚糖酶固定化试验,筛选出固定化效果较好的724和D380两种树脂;对含伯氨基的离子交换树脂D380采用戊二醛进行交联固定化,研究了其固定化条件.结果表明,戊二醛浓度为1%,处理30min,加酶量为0.8～1 mL,酶液pH 5.8,25℃,5～10 h固定化处理效果最好,获得的固定化酶活力可达64 U/g(载体).
選擇有代錶性的14種吸附和離子交換樹脂進行瞭橄欖綠鏈黴菌E-86來源的木聚糖酶固定化試驗,篩選齣固定化效果較好的724和D380兩種樹脂;對含伯氨基的離子交換樹脂D380採用戊二醛進行交聯固定化,研究瞭其固定化條件.結果錶明,戊二醛濃度為1%,處理30min,加酶量為0.8～1 mL,酶液pH 5.8,25℃,5～10 h固定化處理效果最好,穫得的固定化酶活力可達64 U/g(載體).
선택유대표성적14충흡부화리자교환수지진행료감람록련매균E-86래원적목취당매고정화시험,사선출고정화효과교호적724화D380량충수지;대함백안기적리자교환수지D380채용무이철진행교련고정화,연구료기고정화조건.결과표명,무이철농도위1%,처리30min,가매량위0.8～1 mL,매액pH 5.8,25℃,5～10 h고정화처리효과최호,획득적고정화매활력가체64 U/g(재체).
