黄河科技大学学报
黃河科技大學學報
황하과기대학학보
JOURNAL OF HUANGHE S&T UNIVERSITY
2008年
5期
46-49
,共4页
双洎河流域%史前农业%膳食结构
雙洎河流域%史前農業%膳食結構
쌍계하류역%사전농업%선식결구
双洎河流域是黄淮接壤地区,史前农业最早可追溯至裴李岗文化时期,经仰韶文化到龙山文化时代,气候的转变给农业生产的发展带来良好契机,使这一带成为我国粟作农业的发源地之一.仰韶文化时期始有稻作农业,但一直到龙山文化时期都没有普遍种植.所以,这一带远古人类的膳食结构都是以粟类的小米为主要食粮,稻米仅是弥补部分粮食的不足;家畜饲养已成为人们肉食的主要来源,采集和渔猎已退居次要地位.这种多元的膳食结构,为人类体质的提高、社会的发展起到了极为重要的作用.
雙洎河流域是黃淮接壤地區,史前農業最早可追溯至裴李崗文化時期,經仰韶文化到龍山文化時代,氣候的轉變給農業生產的髮展帶來良好契機,使這一帶成為我國粟作農業的髮源地之一.仰韶文化時期始有稻作農業,但一直到龍山文化時期都沒有普遍種植.所以,這一帶遠古人類的膳食結構都是以粟類的小米為主要食糧,稻米僅是瀰補部分糧食的不足;傢畜飼養已成為人們肉食的主要來源,採集和漁獵已退居次要地位.這種多元的膳食結構,為人類體質的提高、社會的髮展起到瞭極為重要的作用.
쌍계하류역시황회접양지구,사전농업최조가추소지배리강문화시기,경앙소문화도룡산문화시대,기후적전변급농업생산적발전대래량호계궤,사저일대성위아국속작농업적발원지지일.앙소문화시기시유도작농업,단일직도룡산문화시기도몰유보편충식.소이,저일대원고인류적선식결구도시이속류적소미위주요식량,도미부시미보부분양식적불족;가축사양이성위인문육식적주요래원,채집화어작이퇴거차요지위.저충다원적선식결구,위인류체질적제고、사회적발전기도료겁위중요적작용.
