安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
12期
7061-7063
,共3页
王荣姣%李昭华%黄红林%陈少云%董先智
王榮姣%李昭華%黃紅林%陳少雲%董先智
왕영교%리소화%황홍림%진소운%동선지
北陆(Northland)%花青素%自由基%抗氧化
北陸(Northland)%花青素%自由基%抗氧化
북륙(Northland)%화청소%자유기%항양화
[目的]探讨北陆花青素的抗氧化作用.[方法]分别采用Fenton反应体系、邻苯三酚自氧化体系、亚油酸体系和普鲁士蓝法来测定北陆花青素对OH·和O<,2>·的清除作用、对脂质过氧化物的抑制作用及其还原能力进行评价,并以维生素c和葡萄籽花青素作为阳性时照.[结果]北陆花青紊的抗氧化能力高于葡萄籽花青素和维生素C,对OH·和O<,2>·具有很强的清除作用,其IC<,50>分别为0.345mg/ml和34.28μg/ml,对脂质过氧化物有明显的抑制作用并有较高的还原能力.[结论]北陆花青素是一种潜在的具有抗氧化活性的天然药物.
[目的]探討北陸花青素的抗氧化作用.[方法]分彆採用Fenton反應體繫、鄰苯三酚自氧化體繫、亞油痠體繫和普魯士藍法來測定北陸花青素對OH·和O<,2>·的清除作用、對脂質過氧化物的抑製作用及其還原能力進行評價,併以維生素c和葡萄籽花青素作為暘性時照.[結果]北陸花青紊的抗氧化能力高于葡萄籽花青素和維生素C,對OH·和O<,2>·具有很彊的清除作用,其IC<,50>分彆為0.345mg/ml和34.28μg/ml,對脂質過氧化物有明顯的抑製作用併有較高的還原能力.[結論]北陸花青素是一種潛在的具有抗氧化活性的天然藥物.
[목적]탐토북륙화청소적항양화작용.[방법]분별채용Fenton반응체계、린분삼분자양화체계、아유산체계화보로사람법래측정북륙화청소대OH·화O<,2>·적청제작용、대지질과양화물적억제작용급기환원능력진행평개,병이유생소c화포도자화청소작위양성시조.[결과]북륙화청문적항양화능력고우포도자화청소화유생소C,대OH·화O<,2>·구유흔강적청제작용,기IC<,50>분별위0.345mg/ml화34.28μg/ml,대지질과양화물유명현적억제작용병유교고적환원능력.[결론]북륙화청소시일충잠재적구유항양화활성적천연약물.
