红烧牛肉酱包调味料的品质控制
홍소우육장포조미료적품질공제
Quality control on the seasoning bags of beef stewed in soy sauce
  • 万方数据
    江苏调味副食品 강소조미부식품
    JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
    2002年 4期 17,24 ,共2页

    邱保文%苗趁义

    구보문%묘진의

    红烧牛肉酱包%调味料%关键点 紅燒牛肉醬包%調味料%關鍵點
    홍소우육장포%조미료%관건점
    综述了红烧牛肉酱包调味料加工的原料、设备、工艺、配方及成品质量控制的关键点.
    종술료홍소우육장포조미료가공적원료、설비、공예、배방급성품질량공제적관건점.
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