实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2004年
2期
325-326
,共2页
矿泉水%卫生质量%管理对策
礦泉水%衛生質量%管理對策
광천수%위생질량%관리대책
目的通过对130件矿泉水进行检测分析,找出存在主要问题,探讨改进对策.方法随机抽取河南省市场上销售的瓶装矿泉水130件,按国标要求进行各项指标检测.结果①130件矿泉水,合格48件,合格率37%.②超标项目主要是:菌落总数、亚硝酸盐,超标率分别为37%、13%.结论矿泉水合格率低,卫生质量状况差.实施HAC-CP管理,提高生产全过程监测技术水平,规范操作,是控制减少生产过程污染因素有效措施.
目的通過對130件礦泉水進行檢測分析,找齣存在主要問題,探討改進對策.方法隨機抽取河南省市場上銷售的瓶裝礦泉水130件,按國標要求進行各項指標檢測.結果①130件礦泉水,閤格48件,閤格率37%.②超標項目主要是:菌落總數、亞硝痠鹽,超標率分彆為37%、13%.結論礦泉水閤格率低,衛生質量狀況差.實施HAC-CP管理,提高生產全過程鑑測技術水平,規範操作,是控製減少生產過程汙染因素有效措施.
목적통과대130건광천수진행검측분석,조출존재주요문제,탐토개진대책.방법수궤추취하남성시장상소수적병장광천수130건,안국표요구진행각항지표검측.결과①130건광천수,합격48건,합격솔37%.②초표항목주요시:균락총수、아초산염,초표솔분별위37%、13%.결론광천수합격솔저,위생질량상황차.실시HAC-CP관리,제고생산전과정감측기술수평,규범조작,시공제감소생산과정오염인소유효조시.
