凤兼复合型白酒微量成分与消费口感诉求
봉겸복합형백주미량성분여소비구감소구
Trace Components of Feng-mixed-flavor Liquor & Consumers' Requirements
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2011年 6期 45-47 ,共3页

    胡建祥%申旻%张永平%胡婵娟%孟新丽

    호건상%신민%장영평%호선연%맹신려

    白酒%凤兼复合型%消费诉求 白酒%鳳兼複閤型%消費訴求
    백주%봉겸복합형%소비소구
    对近十年来不同阶段的凤兼复合型代表产品的色谱数据、理化检测、感官品评结果进行总结,并对消费者及市场需求趋势进行分析.结果表明,凤兼复合型白酒的香气淡雅,酒体幽雅细腻、绵柔甜爽,醉酒度低等产品特征,是消费者的追求趋势.
    대근십년래불동계단적봉겸복합형대표산품적색보수거、이화검측、감관품평결과진행총결,병대소비자급시장수구추세진행분석.결과표명,봉겸복합형백주적향기담아,주체유아세니、면유첨상,취주도저등산품특정,시소비자적추구추세.
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