CAJ | 학술논문

观察热应激对猪肠道黏膜结构的损伤作用,以揭示热应激降低猪增重率的机理.12头小型猪随机分成热应激组和常温对照组两组.人工气候室内,热应激组模拟夏季炎热气候,气温从26～39℃24 h循环变温,在39℃时维持4 h;常温对照组在24℃下饲养.试验持续10 d,分别于热应激前、热应激第5 d和热应激结束时称重,计算各组的体重增长率.热应激10 d后39℃高温持续期结束时剖杀试验猪,取其十二指肠、空肠及回肠进行固定、石蜡切片、染色,染色和扫描电镜H.E.染色切片观察肠黏膜形态变化,并检测肠绒毛长度、宽度、隐窝深度,绒毛长度/隐窝深度;PAS染色切片检测肠黏膜上皮内杯状细胞数量的变化;用Gomori氏改良法染色切片观测肠黏膜碱性磷酸酶活性的变化.与对照组相比较,热应激组猪的体重增长率显著下降(P<0.05);热应激后猪肠黏膜结构严重损伤;各段肠的绒毛长度、宽度、隐窝深度,绒毛长度/隐窝深度均出现不同程度的降低,其中回肠绒毛长度减少较为显著(P<0.05),各肠段绒毛宽度的减少均差异显著(P<0.05);肠黏膜上皮内杯状细胞数量增多,其中回肠差异显著(P<0.05);热应激组猪的肠黏膜上皮细胞表面的碱性磷酸酶活性明显降低.热应激可引起猪肠道黏膜结构严重损伤,以致小肠的消化吸收功能严重受阻,这是造成猪热应激掉膘减重的主要机制之一.
관찰열응격대저장도점막결구적손상작용,이게시열응격강저저증중솔적궤리.12두소형저수궤분성열응격조화상온대조조량조.인공기후실내,열응격조모의하계염열기후,기온종26～39℃24 h순배변온,재39℃시유지4 h;상온대조조재24℃하사양.시험지속10 d,분별우열응격전、열응격제5 d화열응격결속시칭중,계산각조적체중증장솔.열응격10 d후39℃고온지속기결속시부살시험저,취기십이지장、공장급회장진행고정、석사절편、염색,염색화소묘전경H.E.염색절편관찰장점막형태변화,병검측장융모장도、관도、은와심도,융모장도/은와심도;PAS염색절편검측장점막상피내배상세포수량적변화;용Gomori씨개량법염색절편관측장점막감성린산매활성적변화.여대조조상비교,열응격조저적체중증장솔현저하강(P<0.05);열응격후저장점막결구엄중손상;각단장적융모장도、관도、은와심도,융모장도/은와심도균출현불동정도적강저,기중회장융모장도감소교위현저(P<0.05),각장단융모관도적감소균차이현저(P<0.05);장점막상피내배상세포수량증다,기중회장차이현저(P<0.05);열응격조저적장점막상피세포표면적감성린산매활성명현강저.열응격가인기저장도점막결구엄중손상,이치소장적소화흡수공능엄중수조,저시조성저열응격도표감중적주요궤제지일.